Calendario Didattico 2020 “Frutta e Verdura di Stagione”

Descrizione

Quest’anno il tema trattato è “Frutta e Verdura di Stagione”, un argomento molto complesso. Non è stato facile ripartire all’interno dei singoli mesi i prodotti che offre la terra secondo i suoi ritmi stagionali e ciò per diversi motivi: lo spazio a disposizione all’interno di un calendario è ridotto; alcuni prodotti sono naturalmente disponibili nel corso dell’intero anno solare; a causa del surriscaldamento globale o della coltivazione in serra da almeno un decennio si è assistito all’anticipazione e al prolungamento dei periodi di raccolta; ogni territorio ha le proprie caratteristiche sia per specie e varietà prodotte che per tempi e modalità di coltivazione.

Ad ogni modo lo abbiamo ritenuto un lavoro utile per educare le giovani generazioni ad una corretta alimentazione. In questo periodo storico in cui il cibo sta divenendo sempre più artefatto, è necessario che le persone familiarizzino fin dalla nascita con gli alimenti naturali e questo atteggiamento può essere indotto attraverso ogni mezzo, anche un semplice calendario.